Форель – принадлежит лососевому семейству и отличается от других рыб следующими качествами. Форма туловища приплюснутая с боков, имеющих желто-зеленый цвет. Голова не длинная и усеченная, на сошнике располагаются зубы. Форель считается достаточно зубастой рыбой, зубы самцов особенно развиты. Так же у мужских особей увеличена голова, но размер тела уменьшен. У взрослых самцов, часто нижняя челюсть загибается к верху. Цвет форели и ее мяса – белый, бывает желтоватого оттенка, с темными точками по всей длине. Размер форели может доходить до 1 метра, а весить может до 20 килограмм. Но в реальной жизни таких размеров она достигает редко, и составляет около 30 сантиметров. Вес так же вирируется в пределах 1,3-1,5 кг. Она очень быстро растет, что подходит для ее разведения и дальнейшего зарыбления водоемов. Ловля форели происходит круглогодично, но особенно активно ловля идет с Апреля по Сентябрь.
