|
Салат из трески или окуня горячего копчения
Очищают от кожицы
яблоки и огурцы,
нарезают мелкими кубиками. Рыбу,
очищенную от кожи и костей, также
нарезают кубиками. Зеленый лук шинкуют. Все эти продукты складывают в
посуду и перемешивают, заправляют салатной
заправкой, солят, перчат, выкладывают
на блюдо, украсив зеленью, помидорами, яйцом, зелеными листочками салата. На 100 граммов рыбы 250 граммов яблок, 250 граммов огурцов и
помидоров, 100 граммов зеленого лука,
2 яйца, 50 граммов масла растительного.
| 
