Всё про рыбалку

Салат овощной с яблоками и сельдью

Вареные картофель, морковь, яйца, а также помидо­ры, огурцы, яблоки, очищенные от кожицы и сердцевины, нарезать полукружочками (ломтиками), репчатый лук — кольцами, листики салата — соломкой или кусочками, филе сельди — равными кусочками. Все соединить, доба­вить майонез, уксус, соус «Московский» и перемешать. Положить горкой в салатник, украсить ломтиками сель­ди, яйцом, дольками яблока, листиками салата и посы­пать мелко нарезанной зеленью. На 2 соленые или копченые сельди 2—3 картофелины, 1—2 свежих огур­ца, 1—2 моркови, 1 яблоко, 2 головки репчатого лука, 2 свежих помидора, 2 яйца, 3—4 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка трехпроцентного уксуса, 1 чайная ложка соуса «Московский», 25 граммов зеле­ного салата, 1—2 чайные ложки мелко нарезанной зеле­ни.